La cerveza boliviana Ch’ama, de fabricación artesanal elaborada con hojas de coca y con “cualidades energizantes”, se ha convertido en un nuevo atractivo turístico de Bolivia.

La bebida es también en una nueva forma de enfrentar el mal de la altura en La Paz, que a 3.600 metros sobre el nivel del mar, es famosa por la baja presión de oxígeno, por lo que muchos visitantes beben té de coca por sus cualidades favorables para combatir el malestar.
Ch’ama (‘fuerza’, en legua aimara), es elaborada con malta, levadura, lúpulo y hojas de coca maceradas, sin aditivos ni conservantes. Además, según aseguran fabricantes y propietarios de los bares de la capital boliviana, se trata de una bebida energizante, y que constituye una opción diferente y atractiva tanto para turistas como para residentes.
“Como buenos alemanes nos encanta la cerveza. Hay muchas en Alemania, pero esta cerveza de coca es buena porque aquí en La Paz nos ayuda con la altitud”, comenta una turista germana citada por medios locales.
Texto completo en: http://actualidad.rt.com/actualidad/view/93591-bolivia-cerveza-coca-bebidas
Este sábado 4 de mayo, entre las 11:00 y las 18:00 hrs., Cervecería SZOT lanzará al mercado sus dos nuevas cervezas de producción limitada: Black Pearl y Salvaje 2013, en su ya tradicional “Farmer’s Market”.

Cerveza SZOT sigue con sus ciclos de Farmers Market, los primeros sábados de cada mes. Este 4 de mayo será anfitrión de varias empresas gourmet y boutique, incluyendo la Viña Doña Javiera de El Monte, quesos Las Majadas de Ovalle, el Coffee Van con café tostado por Café Lama, empanadas típicas de la zona en horno de barro, entre otros artesanos boutique.
Cervecería Szot tiene preparado para todos los amantes de la cerveza, el estreno en la bodega de Black Pearl, la cerveza colaborativa realizada en febrero. Además hará el pre-lanzamiento de la Salvaje 2013, una cerveza fermentada con levadura silvestre y que ya lleva más un año de guarda en botella. La presentación de estas nuevas variedades, que se unen a las ocho variedades de Szot, se llevará a cabo en una nueva versión de Farmer´s Market, en la planta de la cervecería en Talagante.
Black Pearl es el resultado de la colaboración realizada en febrero con los cerveceros de Kuntsmann, Kross, Mossto, Tubinger, SOMA, Cervecería Chile, Austral y SZOT. También participaron los proveedores de insumos Patagonia Malt (Maltexco), Nadalié, Navarro y Cía y GE Corp. Esta cerveza negra destaca el uso de cebada perlada tostada (sin cáscara) lo que le da un sabor más fino y elegante. Su precio será de $2.500 y se comercializará sólo en la planta ubicada en Talagante. Mientras que Salvaje 2013 tendrá un precio de $1.500 y también sólo se comercializará en la bodega, o despachos por courier.

Kevin Szot, dueño de cervecerías Szot, define la SALVAJE 2013 de la siguiente manera: “Es una cerveza especial elaborada con levaduras silvestres en 2012 y que requirió de más de un año de guarda en botella antes de estar lista para la venta. Esta cerveza WILD es bastante frutal, con un juego de notas de membrillo, amargor, dulzor y un toquecito agrio”.
Este es un evento abierto a todo público (Santiago, Chile.) y la entrada general tiene un precio de $3.000 que incluye un schop de cerveza SZOT de 500 ml (Rubia al Vapor o Amber Ale).

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La publicidad en redes sociales del helado de cerveza de Skol -propiedad de Ambev, la mayor cervecera latinoamericana- vendido en bares de Rio de Janeiro y Sao Paulo puede tentar a niños y adolescentes, advirtió el Consejo Nacional de Autorregulación Publicitaria (CONAR) de Brasil.
La publicidad en el sitio web de Skol y en su página Facebook muestra un frasco de 150 ml de helado amarillo cuya tapa imita la parte superior de una lata, con la leyenda: “¿Vamos al bar a tomar un helado?”.

La advertencia a Ambev del CONAR, una ONG creada por agencias publicitarias brasileñas y empresas anunciantes para fiscalizar la ética de las propagandas, señala la necesidad de prestar más atención a campañas que puedan despertar la atención de menores de edad, pero no implica sanciones.
Consultada por la AFP, Ambev declinó comentar la advertencia del CONAR.
El helado de cerveza de Skol, lanzado en noviembre, no contiene alcohol, pero por estar asociado a una marca de cerveza su venta sólo es permitida a mayores de 18 años.
El CONAR ya había advertido a Skol el año pasado por su publicidad sobre huevos de pascua de cerveza.
Artículo publicado en http://economia.terra.cl
National Geographic Channel viaja hasta México para desentrañar los secretos de fabricación de la marca de cerveza “Coronita“, en un nuevo capítulo de la serie “Mega Factorías“, que se emitirá el próximo domingo a las 22.30 horas.
Para conocer el proceso de fabricación de esta cerveza, de la que a diario se crean más de 20 millones de botellas, el canal viajará a las fábricas de Zacatecas y Luis de Potosí, principales factorías de la cerveza mexicana.
Las entrevistas y comentarios de los trabajadores intentarán esclarecer como 2.000 toneladas de cebada y el agua correspondiente a doce piscinas olímpicas se convierten en la popular cerveza.
Otro de los puntos de interés es la visita a la fábrica de Piedras Negras, “uno de los centros de elaboración más modernos del mundo”, en el cual todos los procesos de producción están totalmente automatizados.
“Mega Factorías” también se detendrá a analizar las campañas de publicidad de la marca, que distribuye “Corona Extra” en más de 180 países.
Info vía www.elconfidencial.com
“Si quiere rockear de verdad, necesitas la cerveza correcta”. Con ese slogan el legendario grupo de rock pesado AC/DC lanzó su propia marca de cerveza
Se trata de una cerveza “premiun lager” de 568 milímetros y con una graduación alcohólica del 5%, informa la página web destinada a promocionar el producto.

“Esta cerveza enciende tu lengua como TNT, viene con una gran sabor para amantes de la cerveza y está elaborada de acuerdo al manifiesto del Rock and Roll de 1973 [año de fundación de AC/DC] y la ley de pureza alemana de 1516″.
De esa forma, los australianos de AC/DC se agregan a otros rockeros que ya se metieron en el negocio de las bebidas alcohólicas. Los ingleses de Motorhead tiene su propia cerveza y recientemente lanzaron un vino en un envase que simula ser un amplificador de guitarra.
Kiss y también los brasileros de Sepultura también cuentan con sus propias marcas de cervezas.
Fuente: www.urgente24.com
Esa cerveza extranjera que estás bebiendo puede no ser tan exótica. NPR ha elaborado un mapa de las marcas que pertenecen a las dos compañías de cerveza más grandes del planeta, Anheuser-Busch InBev y SABMiller.
Colectivamente estas dos empresas son dueñas de más de 200 marcas en 42 países. Observe cómo SAB Miller domina los países de África, y los dos están compitiendo por el territorio europeo. Caitlin Kennedy de NPR explica que “el mercado de la cerveza es cada vez más sobre el mundo fuera de los Estados Unidos,” por lo tanto “los gigantes cerveceros como ABI están tratando de apoderarse de las operaciones de elaboración de la cerveza en todo el mundo”.
Los bebedores de cerveza pueden no darse cuenta ya que a diferencia de, por ejemplo, las líneas aéreas, que se pliegan a sus adquisiciones en una gran marca global, las grandes empresas de cerveza tienden a mantener las marcas que compran en el mercado.
La historia del ascenso de Anheuser-Busch InBev para la dominación global tiene que ver con la consolidación. Inbev nació de la fusión de la cervecera belga Interbrew y la cervecería de América Latina, Companhia de Bebidas das Americas también conocido como AmBev, en 2004. Ese mismo año, Anheuser-Busch creció con la adquisición de uno de los mayores fabricantes de cerveza de China, Harbin. La empresa que hoy conocemos surgió cuando InBev compró la casa de máquinas Americano / chino, Anheuser-Busch, por $ 52 mil millones de dólares en 2008.
SAB Miller, la segunda empresa cervecera mundial, recibió su nombre en 2002 después de South African Breweries compró Miller. A sólo un par de años más tarde, la empresa creció mediante la compra de la segunda mayor cervecería de América del Sur, Baviera. Dos años más tarde, se puso en marcha una empresa conjunta en los EE.UU. con MolsonCoors para crear MillerCoors. En 2011, compraron la mayor cervecera de Australia, Foster, y tuvo una gran participación en el segundo mayor fabricante de cerveza de Rusia, Efes.
El mercado de mayor crecimiento de la cerveza en el mundo en este momento es China, y varios mercados de América del Sur están creciendo rápidamente también. Es por eso que los gigantes cerveceros como ABI están tratando de apoderarse de las operaciones de elaboración de la cerveza en todo el mundo. El pasado abril, ABI pagó $ 1.2 mil millones para una participación importante en la Cervecería Nacional Dominicana, que elabora la cerveza Presidente.
Es por eso que Anheuser-Busch InBev (ABI), la mayor cervecera del mundo, quiere comprar ahora a la cervecera mexicana Grupo Modelo.
El sommelier, Pascual Ibáñez, destacó la calidad de estas cervezas boutique a través de este galardón.
Szot Microbrewery fue premiada con la mención de la “cervecera con mayor consistencia y calidad de la Guía de la Cerveza en Chile 2013”. Galardón otorgado por la Escuela de los Sentidos del sommelier Pascual Ibánez.
En sus seis versiones anteriores la cervecería Szot recibió premios en las categorías: Mejor Cerveza Chilena con su versión Sout (2008) y Barley Wine (2012). También obtuvo mejor puntaje de Categoría con su variedad Pale Ale (2008 y 2009) y, la segunda mejor cerveza chilena con su Strong Ale en 2012.
Cervezas Szot destacan por su rico sabor y aromas nobles, todas sus variedades son naturales, sin filtrar, sin pasteurizar y sin aditivos, características que gustan a los paladares exigentes. Szot cuenta con una segunda fermentación en botella lo que produce una gasificación natural, dejando un poquito de levadura en el fondo del envase, esto que hace que la cerveza sea mucho más gourmet e ideal para maridar con diversas comidas.
Este premio es un reconocimiento al portafolio de las cervezas Szot que ha sobresalido por su buen puntaje todos los años. Karin Hevia, co-dueña de Szot Microbrewery, resaltó que “no sólo la guía de Pascual Ibáñez nos ha encontrado consistentes sino que también es estos años hemos sido premiados por obtener los primeros lugares y se nos ha reconocido como los más constantes y de mejor calidad”.
En esta sexta versión chilena de la Guía de la Cerveza, Pascual Ibañez destacó a 25 cervezas entre 360 que fueron degustadas y en su versión impresa se incluye cada una con su respectiva foto, nota de cata y puntaje.
Facebook: Szot Microbrewery
Twitter: @CervezaSzot
Schneider Paraguay sorprendió con un presente a varios de sus seguidores de twitter en el día de San Valentín.
El regalo fue un “Pack Soltero”: con Schneider disfrutá del día de San Valentín a tu manera, soltero y orgulloso de serlo, que consiste en una champagnera y 24 latas de la cerveza.
Una genial activación de la marca para en el día de los enamorados para “tomarlo” con humor.
Jajaja qué buena manera de festejar este día! Gracias @schneiderpy <3 (?) twitter.com/outcubus/statu…
— Rod Torres (@outcubus) 14 de febrero de 2013
La cervecera holandesa Heineken tuvo un beneficio neto de 2.949 millones de euros en 2012, más del doble que en el año precedente, cuando obtuvo 1.430 millones, informó hoy la compañía en un comunicado.
La facturación total de la cervecera ascendió a 18.383 millones de euros, un 7,4% más que en 2011, cuando ingresó 17.123 millones. El resultado neto de explotación (Ebit) fue de 3.904 millones de euros, un aumento del 59% en comparación con los 2.455 millones del año precedente.
El volumen de sus ventas de cerveza creció un 2,8% en todo el mundo, impulsado principalmente por el aumento de las cuotas de mercado en África, Latinoamérica y Asia, que compensaron las ventas “más débiles” en los mercados europeos, explicó Heineken.
El director ejecutivo de Heineken, Jean-François van Boxmeer, afirmó que 2012 fue “otro año de fuertes progresos” para la compañía, y destacó en particular la adquisición de Asia Pacific Brewery en el mercado asiático, su consolidación en Estados Unidos y el “sólido crecimiento” de sus actividades en México.
Van Boxmeer subrayó los buenos resultados del lanzamiento de marcas en nuevos mercados, como Desperados, Strongbow Gold y Sol, una estrategia que ha generado unos ingresos totales de 1.000 millones de euros en los últimos 3 años, el 5,3% de su facturación total.
El director ejecutivo de Heineken expresó su confianza en que la estrategia de la compañía permita “mantener su crecimiento de alto nivel en 2013 y siga mejorando sus beneficios”.
Artículo publicado en murciaeconomia.com