Receta: Empanadas de Cerveza.

Jueves, 31 mayo 2012 by homer in Recetas with

Ingredientes de las Empanaditas de cerveza.

- 1 kilo harina de trigo
- 250 cc cerveza
- 3 cucharada canela molida
- 1 cucharada levadura
- 1 pizca sal
- 150 gramos mermelada de cualquier sabor
- 115 gramos azúcar
- 500 gramos manteca blanca

Preparación de las empanadas a la cerveza.

- Se bate la manteca a punto de turrón.

- Se agrega la harina cernida.

- Añadir la pizca de sal, un poco de azúcar, la levadura y batir de nuevo.

- Después que todo esté bien incorporado, vaciar la cerveza, previamente hervida y batir hasta crear una pasta suave.

- Extender la pasta lo más delgada posible y con un molde redondo pequeño, hacer bastantes cortes con el molde, poner un poco de la mermelada en medio y cerrarlas haciendo forma de empanada.

- Con un tenedor, sellar los bordes u orillas.

- En un molde, previamente enharinado, ir colocando las empanadas y meterlas al horno a 180 grados por 10 minutos por cada lado (superior e inferior).

- En la licuadora, batir el resto del azúcar y la canela molida y espolvorear las empanadas después de salir del horno.

- Esperar a que se enfríen.

- Disfrutar acompañadas de una buena cerveza fria!

Receta vía arecetas.com