Recetas

Receta: Mermelada de Cerveza

Su elaboración no tiene mucha complejidad ya que se agrega mientras se realiza la mezcla. Pero para preparar la mermelada de cerveza, es recomendable que te atrevas con distintos tipos de cerveza, dependiendo el sabor que desee llegar.

Mermelada de cerveza



Preparación de la mermelada de cerveza:

  1. Mezclar en una olla 5 tazas de cerveza, 2 cucharadas de jugo de limón, una rama de canela, una cucharadita de clavos de olor, una cucharadita de anís, la piel de una naranja, 4 corazones de manzana verde, una rama de vainilla y 4 tazas de azúcar hasta hervir.
  2. Se retira del fuego y se lleva a la nevera al menos un día.
  3. Se cuela la preparación y se lleva a hervor, con cuidado de que no se desborde el líquido.
  4. Cocinar mientras se revuelve constantemente, aproximadamente durante 20 minutos, hasta conseguir textura de almíbar, densa.
  5. Reservar en envases de vidrio esterilizados, guardar en un lugar fresco y servir con lo que se desee como aperitivo.

Y listo, a saborear de tu mermelada de cerveza acompañando tus platos dulces como postre. Vas a quedar como un cheff internacional con tus amigos y familiares con esta receta fácil y rápida.

No sabía que esta mermelada cervecera existía y ahora quiero contarle a todo el mundo Clic para tuitear

Una vez que logres el tipo de sabor ideal, empieza a innovar con otras cervezas y frutas como peras o duraznos.

Y si te gustó esta receta, animate a probar la Salsa de Cerveza que acompaña tus carnes preferidas.